Суп с мясными фрикадельками

Суп с мясными фрикадельками

Суп с фрикадельками очень прост в приготовлении, он является одним из самых популярных первых блюд русской кухни. Для приготовления супа с фрикадельками не понадобится много времени, что является преимуществом для хозяек. В супчик по желанию можно добавить любую крупу.

 

 

 

Ингредиенты:

  • 3шт. картошки
  • 1шт. лук репчатый
  • 1шт. морковь
  • 200-300г мясного фарша
  • 20г масла сливочного
  • 2-3 ст.л. масла растительного
  • Зелень
  • Лавровый лист
  • Черный молотый перец, соль по вкусу

Рецепт:

Для приготовления фрикаделек можно использовать любой фарш.

Измельченную половину луковицы, размягченное сливочное масло, соль, перец добавляем в фарш.

Чтобы фарш получился более сочным можно добавить немного воды.

Все хорошо перемешать, из получившегося фарша сформировать небольшие шарики – фрикадельки.

В кипящую воду поместить фрикадельки и варить 10 минут. Готовые фрикадельки вынуть из бульона.

Порезанный кубиками картофель поместить в бульон и варить до готовности. По желанию в суп можно добавить любую крупу.

Обжаренные на растительном масле лук и морковь поместить в суп, добавить фрикадельки.

Зелень мелко режем и добавляем в супчик.

В такой суп с мясными фрикадельками можно добавить измельченный на терке плавленый сырок, это придаст ему необыкновенный вкус.

Приятного аппетита!

Смотрите также: Суп с яйцом и курицей

 

 

Похожие рецепты:

Добавить комментарий