Соус из сухих грибов со сметаной

Соус из сухих грибов со сметаной

 

Ингредиенты:

  • Сметана — 200 г.
  • Горячая вода — 100 мл.
  • Грибы сушеные — 50 г.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Растительное масло — 2 ст. л.
  • Соль, перец по вкусу

Как приготовить соус из сухих грибов со сметаной:

Сухие грибы выложить в миску,  замочить в горячей воде и оставить  на 30 минут.
Репчатый лук почистить и нарезать мелко. Грибы отжать от воды, но воду сохранить. Лук поместить на горячую сковородку и немного обжарить.

Затем добавить набухшие грибы и жарить еще 5 -10 минут. Влить воду, в которой были замочены грибы и потушить 3-4 минуты. Сметану выложить к грибам, посолить и поперчить по вкусу. Через 2-3 минуты убрать с огня. Дать немного остыть, выложить в соусник. Соус из сухих грибов со сметаной готов.

Приятного аппетита!

Смотрите также: Рецепты супов на каждый день

Похожие рецепты:

Добавить комментарий