Пышные оладьи на сухих дрожжах

Пышные оладьи на сухих дрожжах

 

 

Ингредиенты для «Пышные оладьи на сухих дрожжах»:

  • Молоко — 500 мл
  • Сахар (песок) — 2 ст. л.
  • Дрожжи сухие — 2 ч. л.
  • Мука — 500 г
  • Куриные яйца — 2 шт.
  • Ванилин на кончике ножа
  • Соль по вкусу
  • Масло растительное — 2 ст. л. + для жарки

Рецепт «Пышные оладьи на сухих дрожжах»:

Для опары немного подогреть молоко. Добавить дрожжи и сахар, перемешать. 150 граммов муки просеять и постепенно всыпать в опару. Все тщательно перемешать и оставить в тепле на 40 минут.

Яйца немного взбить венчиком и добавить к подошедшей опаре. Посолить по вкусу и добавить ванилин. Все перемешать. Оставшуюся муку просеять и всыпать в тесто. Перемешав добавить две столовые ложки растительного масла. Еще раз все перемешать. Оставить в тепле на 50-60 минут.

Выпекать в растительном масле на раскаленной сковороде, выкладывая оладьи ложкой.

Подавать к столу пышные оладьи на сухих дрожжах горячими, со сметаной, вареньем или джемом. Приятного аппетита!

Похожие рецепты:


Добавить комментарий