Куриные яйца польза и вред

Куриные яйца польза и вред.

Куриные яйца, несомненно, являются одним из самых популярных продуктов, который мы употребляем в пищу чуть — ли не каждый день. Без куриных яиц невозможно представить приготовление множества салатов, а также всевозможной выпечки и  других блюд. Исходя из этого, можно сделать вывод, что куриные яйца являются незаменимым продуктом на нашем столе.

Польза куриных яиц

Куриное яйцо – является очень ценным продуктом природы. Содержащиеся в нем витамины и микроэлементы крайне необходимы для человеческого организма.

Куриное яйцо лучше усваивается нашим организмом, в приготовленном виде. Предпочтительнее всего яйца употреблять сваренные всмятку, в таком виде яйцо сохраняет все полезные вещества, а вредные бактерии  сальмонеллы и антибиотики погибают.

Куриные яйца польза и вред

Белок куриного яйца практически полностью усваивается человеческим организмом, и по качеству не уступает молочному и мясному. В курином белке содержатся жизненно необходимые аминокислоты, важнейшие микро- и макроэлементов, он влияет на формирование мышц и тканей.

Белок, содержащийся в курином яйце, является своеобразным механизмом, который доставляет все полезные вещества, поступающие в наш организм с пищей, в те органы, где они особенно необходимы.

Куриные яйца польза и вред

В курином желтке содержится очень полезное и питательное  вещество – холин, самостоятельно вырабатывать это вещество наш организм не может, недостаток  холина, может спровоцировать болезни печени, почек, поджелудочной железы, ухудшению памяти и замедлению роста.

В желтке куриного яйца содержатся витамины А,В2,В12,D, а также минералы  цинк, селен, железо, йод, фосфор. Витамин D способствует усвоению кальция, который положительно влияет на укрепление костной ткани.

Куриные яйца польза и вред

Полезной является также и яичная скорлупа, в ней содержится кальций. Употреблять ее следует в перемолотом в порошок  виде, добавляя в готовые блюда.

Вред куриных яиц

В пользе куриных яиц мы уже убедились, но существуют и некоторые ограничения в употреблении яиц. Для того чтобы не навредить своему организму рекомендуется употреблять не более одного яйца в день. Лицам с повышенным холестерином и страдающим повышенным давлением специалисты  не рекомендуют употреблять более трех яиц в неделю.

У некоторых людей могут проявляться аллергические реакции на яйца. В таких случаях необходимо исключить употребление желтка, но если и после этого аллергия продолжается, исключите полностью из своего потребление куриных яиц. Возможно, перепелиные яйца больше подойдут вашему организму, и  не будут вызывать подобные реакции.

Куриные яйца польза и вред

 

Сыры яйца широко используются в домашней косметологии. Маски, приготовленные на основе сырых яиц, благотворно влияют на кожу лица и волосы. Готовят такие маски в сочетании с медом, фруктами, овощами, различными маслами, все зависит от типа кожи.

В итоге можно сделать выводы, что если не злоупотреблять куриными яйцами, то они не только не навредят нашему организму, но и принесут неоспоримую пользу.

Смотрите также: Свойства репчатого лука

Похожие рецепты:

Добавить комментарий