Творожная запеканка с манкой и изюмом
Ингредиенты:
- Творог — 500 г.
- Яйца — 2 шт.
- Сахар (песок) -2 ст. л.
- Крупа манная – 2 ст.л.
- Изюм – 50 — 70 г.
- Ванилин на кончике ножа
- Соль по вкусу
- Сахарная пудра для посыпки
Рецепт:
В творог добавить куриные яйца, всыпать манную крупу. Все хорошенько перемешать. Оставить на 15-20 минут.
Изюм промыть и залить кипятком для набухания на 5-7 минут.
Затем воду слить и обсушить изюм.
В творог добавить изюм, ванилин, сахар и соль. Перемешать.
Форму для выпекания застелить бумагой для выпекания, смазанной маслом.
Выложить творожную массу и отправить в разогретую до 180°С духовку. Выпекать 35-40 минут, выключить духовку и оставить запеканку на 15-20 минут.
Затем достать запеканку, дать остыть. Извлечь из формы, присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Смотрите также: Запеканка с фаршем и овощами