Салат из куриной грудки с корейской морковью
Ингредиенты:
- Куриная грудка – 2 шт.
- Шампиньоны – 400 г.
- Яйцо куриное – 5 шт.
- Морковь по-корейски – 300 г.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Корнишоны – 5 шт.
- Майонез – 100 г.
- Зелень
Рецепт:
Куриную грудку отварить до полной готовности в подсоленной воде. Остудить и порезать.
Яйца куриные сварить вкрутую. Остывшие яйца почистить и порезать мелко.
Лук репчатый почистить и порезать на мелкие кубики. Обжарить на растительном масле до золотистости. Добавить порезанные грибы и продолжить жарить 5-7 минут.
Корнишоны порезать небольшими брусочками.
Салат выкладывать слоями.
Первым слоем будет куриная грудка.
Затем обжаренные грибы с луком, смазанные майонезом.
Корнишоны уложить поверх грибов и посыпать измельченными яйцами. Смазать майонезом.
Корейскую морковь выложить верхним слоем.
Украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Смотрите также: