Салат из говяжьего языка

Ингредиенты:

• Морковь — 1 штука
• Картофель — 3 штуки
• Говяжий язык
• Репчатый лук — 1 головка
• Консервированная кукуруза
• Огурец соленый — 2 штуки
• Соль, майонез
• Подсолнечное масло
• Укроп или петрушка

Рецепт:

Приступим к приготовлению салата с языком.

Говяжий язык промойте под проточной водой, отварите до готовности в подсоленной воде. Немного остудите и почистите его, остужать полностью не стоит, т.к. холодным язык будет тяжелей почистить. Подготовленный язык нарежьте небольшими кубиками.

Морковь и картофель отварите в мундирах до готовности. Остудите, почистите от кожицы и порежьте кубиками небольшого размера.

Огурцы также порежьте на кубики.

Почищенный лук порежьте полукольцами, и обжарьте на подсолнечном масле до золотистого цвета.

Все ингредиенты смешайте в подходящей емкости, заправьте майонезом.

На блюдо выложите салат в форме ёлочки.

Возьмите зелень укропа или петрушки, что вам больше нравится и выложите поверх салата так, чтобы они напоминали еловые веточки.  Салат из говяжьего языка  можно украсить кукурузой и зернами граната, звездочку изготовьте из болгарского перца.

Приятного аппетита!

Смотрите также: Салат из капусты, редисом и огурцом