Как делать салат под шубой

Традиционный салат «Сельдь под шубой» можно оформить в виде петушка.

Для того чтобы приготовить салат под шубой необходимо отварить овощи до готовности в мундирах.

Селедку разделайте на филе, порежьте кубиками.

Лук почистить и порезать мелко. Овощи почистить и потереть на крупной терке раздельно.

Выкладывать салат слоями на плоское блюдо, предавая ему форму головы петушка.

Первый слой – картофель. Поверх сделать майонезную сеточку.

Второй слой — сельдь и лук.

Третий слой — морковь, майонезная сеточка.

Четвертый слой – свекла. Майонезом украсить голову петуха.

Для оформления гребешка и клюва можно использовать морковь или болгарский перец.

Поставить салат в холодильник для пропитки.

Приятного аппетита!