Скумбрия пряного посола в домашних условиях

Скумбрия пряного посола в домашних условиях

Соленая рыбка – это очень вкусно. Готовится быстро, результат обалденный. Готовьте, наслаждайтесь.

 

 

 

 

 

Ингредиенты:

  • скумбрия, 2 штук
  • вода, 2 л
  • сахар, 4 ст. л.
  • соль, 5 ст. л.
  • горчица, 1 ст. л.
  • лавровый лист, 4 штук
  • гвоздика, 2 штук
  • специи, 1 ст. л.

Рецепт:

Приготовим рассол.

Для этого воду смешаем с сахаром, солью и порошком горчицы. Лавровый лист, гвоздику, специи добавим в рассол, прокипятим  в течение 5 минут. Снимем с огня и дадим остыть.

Пока остывает рассол приготовим рыбу.

Для этого рыбу потрошим, отрезаем голову, моем  и режем на кусочки. Заливаем охлажденным рассолом, помещаем в холодильник на сутки.

При подаче рыбку можно сбрызнуть растительным маслом и посыпать луком, порезанным полукольцами.

Скумбрия пряного посола в домашних условиях готова.

Приятного аппетита!

Смотрите также: Рыба запеченная с яйцом

Похожие рецепты:

Добавить комментарий