Картофельные котлеты с грибами
Ингредиенты:
- Картофель — 500 г
- Шампиньоны— 4-5 шт
- Лук репчатый— 1 шт
- Яйцо куриное 1 шт
- Растительное масло— 4 ст. л.
- Панировочные сухари —3 ст. л.
- Соль, перец —по вкусу
Рецепт:
Почистить и отварить до готовности картошку. Размять её до однородной массы.
Шампиньоны и репчатый лук почистить и порезать мелко.
Обжарить на растительном масле 5-7 минут.
В размятый картофель добавить обжаренные с луком грибы и сырое куриное яйцо. Посолить, поперчить по вкусу. Все перемешать.
Сформировать небольшие котлетки, обвалять в панировочных сухарях.
Обжарить до румяной корочки на растительном масле.
Картофельные котлеты с грибами подавать к столу горячими.
Приятного аппетита!
Смотрите также: