Салат Золотой петушок
Этот салат, оформленный в виде петушка, украшенный красным сладким перцем и зеленью будет оригинально смотреться на праздничном столе.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 250 грамм
- Шампиньоны — 250 грамм
- Лук — 1 штука
- Грецкие орехи — 5 штук
- Кукуруза консервированная — 100 грамм
- Майонез — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Сыр твердый — 120 грамм (для оформления салата)
- Перец красный болгарский - для оформления салата
- Укроп — 1 пучок
- Масло растительное — для жарки грибов и лука
Рецепт:
Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности.
Грибы порезать тонкими пластиками, лук порезать полукольцами и обжарить на подсолнечном масле.
Отварное куриное филе остудить и разобрать на волокна либо порезать на небольшие кусочки.
Смешать мясо и обжаренные с луком грибы.
Слить жидкость из баночки с кукурузой, орехи измельчить и добавить в салат. Соль, перец добавить по вкусу. Перемешать салат с майонезом.
Выложите салат на плоское блюдо в форме петушка.
Сыр потрите на мелкой терке и обсыпьте салат.
Из болгарского перца вырежьте детали для оформления и украсть ими салат.
Салат Золотой петушок готов.
Приятного аппетита!
Смотрите также: Салат из авокадо с сыром