Оладьи из тыквы в духовке

Ингредиенты:

• Тыква – 500 г
• Яйца куриные – 3 шт.
• Сахар – 2 ст.л.
• Мука – 150-200 г
• Сметана -  50-70 г
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Соль по вкусу
• Растительное масло – 1 ч.л.

Рецепт:

Очищенную от семян и кожицы тыкву натереть на мелкой терке. Посолить и оставить на 5-10 минут. Затем отжать, удалив образовавшийся сок.

Муку смешать с разрыхлителем.

Венчиком взбить яйца с сахаром.

В глубокой миске смешать тыкву, яйца с сахаром, сметану и муку.

Форму, приготовленную для выпекания, застелить бумагой для выпечки.

Бумагу смазать растительным маслом. Ложкой выложить оладьи.

Выпекать в разогретой до 180°С духовке 10-15 минут. Затем перевернуть оладьи из тыквы и выпекать еще 5-10 минут.

Тыквенные оладьи в духовке готовы.

Приятного аппетита!