Заливное из куриной грудки
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 2 шт
- Желатин — 25 г
- Кипяченая вода — 1 л
- Оливки и маслины маринованные — 5-6 шт
- Яйцо — 1 шт
- Свежий огурец — 1шт
- Кукуруза консервированная — 3 ст. л.
- Перец болгарский
- Зелень
- Соль — по вкусу
Рецепт:
Отварить до готовности куриную грудку. Порезать на кусочки.
Желатин замочить по инструкции.
Оливки и маслины порезать колечками, свежий огурец пластинками, перец болгарский и яйца кубиками
Куриный бульон процедить. Набухший желатин подогреть на огне и залить в бульон. Смешать все ингредиенты.
Поместить в форму, приготовленную для заливного. Залить куриным бульоном. Поставить в холодильник для застывания.
Застывшее куриное заливное с желатином перевернуть на блюдо. Украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Смотрите также: