Макароны с сыром и фаршем в духовке

Ингредиенты:

• Макароны — 400 г
• Фарш мясной – 250 — 300 г
• Сыр твердый — 100 г
• Лук репчатый  — 1 шт
• Морковь-— 1 шт
• Томатная паста — 3 ст. л.
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Масло сливочное – 20 -30 г
• Соль, перец  по вкусу

Рецепт:

Макароны отварить в подсоленной воде до готовности.  Через дуршлаг слить воду.

Репчатый лук и морковь почистить. Лук измельчить, морковь натереть на крупной терке. Обжаривать овощи на растительном масле. Добавить томатную пасту и фарш. Посолить и поперчить по вкусу.

Форму для запекания макарон смазать сливочным маслом. Выложить в форму половину макарон, затем фарш с овощами. На фарш вторую часть макарон.

Сыр натереть на крупной терке и посыпать им макароны. Запекать в разогретой до 180°С духовке 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Смотрите также: Мясные рулетики с грибной подливой