Оладьи из тыквы с сыром
Ингредиенты:
- Тыква — 500 г
- Молоко — 100 мл
- Яйцо — 2 шт.
- Мука – 150 г
- Лук репчатый – 1шт.
- Сыр твердый – 150 г
- Соль, куркума по вкусу
- Масло растительное для жарки
Рецепт:
Тыкву отварить в подсоленной воде, также тыкву можно запечь в духовке до мягкости. Если тыкву отваривали, то необходимо слить воду. Остудить и измельчить в блендере.
Лук почистить и также измельчить в блендере.
К тыквенному пюре добавить измельченный лук, молоко, яйца и куркуму. Посолить по вкусу. Всыпать муку.
Сыр натереть на крупной терке и добавить к остальным ингредиентам. Перемешать до однородности.
Жарить на растительном масле с обоих сторон.
Приятного аппетита!
Смотрите также: