Тыквенная запеканка с яблоками и творогом

Ингредиенты:

• Рис — 120 г
• Творог — 250 г
• Яйца куриные — 2 шт.
• Тыква (сладкая) — 150 г
• Яблоки (сладкие) — 2 шт.
• Сахар — 4 ст. л.
• Соль — ½ ч. л.
• Молотая корица — ½ ч. л.
• Масло сливочное для смазывания формы.

Рецепт:

Предварительно необходимо отварить рис и остудить.

Творог и яйца взбить, используя блендер.

Тыкву и яблоки очистить от кожицы и семян, порезать кубиками.

В творожную массу добавить рис, сахар, соль, тыкву, яблоки и молотую корицу. Все перемешать.

Выложить  в форму, смазанную маслом.

Выпекать в разогретой до 190°С духовке 35-40 минут.

Приятного аппетита!

Смотрите также:

• Заготовки из яблок на зиму
• Воздушная тыквенная запеканка