Закрытый пирог с курицей и грибами
Ингредиенты:
- Тесто дрожжевое сдобное — 400 г
- Куриное филе — 2 шт
- Луковица — 1 шт
- Шампиньоны — 300 г
- Яйцо — 2 шт
- Перец, соль — по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Яичный желток
Рецепт:
Шампиньоны почистить, порезать. Лук измельчить и обжарить на растительном масле вместе с грибами. Дать остыть.
Куриное филе отварить и порезать на небольшие кусочки. Отварные куриные яйца порезать кубиками.
Тесто разделить на две части, одна из которых должна быть больше. Большую часть теста немного раскатать в форме круга и выложить на дно формы.
Выложить куриное филе, затем порезанные яйца. Обжаренные с луком грибы поместить верхним слоем. Меньшую часть теста также немного раскатать и накрыть этим пластом пирог. Края пластов тщательно скрепить.
Пирог смазать яичным желтком.
Выпекать в разогретой до 180°С духовке 30-40 минут.
Закрытый пирог с курицей и грибами готов.
Приятного аппетита!
Смотрите также: Пицца быстрого приготовления на сковороде