Шарлотка со сливами

Традиционно шарлотка печется с яблоками, но я предлагаю попробовать шарлотку со сливами. На мой взгляд шарлотка со сливами не только не уступает по вкусу яблочной шарлотке, но даже превосходит ее. Попробуйте. Очень вкусно.

Шарлотка со сливами

Ингредиенты:

• 500г слив
• 4 яйца
• 250г стакана сахара
• 350 стакана муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• сахарная пудра для обсыпки (по желанию)

Рецепт:

Сливы разрезать пополам и освободить от косточек.

Взбить белки постепенно добавляя сахар.

Затем добавить желтки.

Просеять муку, смешать с разрыхлителем и постепенно добавить к белкам. Все перемешать.

Форму застелить бумагой для выпечки (пергаментом), выложить сливы и залить тестом.

Выпекать в разогретой до 180°С 40-50 минут.

Готовую шарлотку остудить и посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Смотрите также: Кекс с цедрой апельсина