Салат из пекинской капусты с курицей и ветчиной

Ингредиенты:

• Куриное филе — 1 шт.
• Ветчина — 150 г
• Яйца — 2 шт.
• Капуста пекинская — 200 г
• Морковь по-корейски — 150 г
• Масло подсолнечное для жарки
• Майонез – 50-70 г
• Перец — по вкусу
• Зелень

Рецепт:

Куриное филе отварить до готовности. Дать остыть. Порезать и разделить на волокна.

Яйца взбить вилкой. В сковороде на растительном масле сжарить яичный блин. Дать остыть. Порезать соломкой. Смешать с куриным филе и ветчиной, порезанной соломкой.

Добавить порезанную капусту, измельченную зелень и корейскую морковь.

Посолить, поперчить по вкусу. Заправить майонезом. Выложить на блюдо.

Приятного аппетита!

Смотрите также: Салат из кальмаров с грибами