Тонкие блинчики на молоке и воде

Ингредиенты:

• Мука пшеничная в/с – 2 стакана
• Молоко – 2 стакана
• Вода – 1 стакан
• Яйцо – 1 шт.
• Сахар песок – 2-3 ст.л.
• Соль – ½ ч.л.
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Масло сливочное для жарки

Рецепт:

Теплое молоко вылить в глубокую посуду, вбейте яйцо. Яйцо желательно использовать не холодное, а комнатной температуры. Добавить сахар, соль и перемешайте все венчиком.

Просеянную муку всыпать в молоко. Миксером или венчиком взбить тесто до однородной массы, комочков в тесте быть не должно.

Затем влить кипяток, остуженный до комнатной температуры, и растительное масло в количестве 2 ст.л... Заново хорошенько перемешать блинное тесто.

Выпекать блины следует на раскаленной сковороде, смазанной сливочным маслом, до румяности.

Тонкие блинчики на молоке и воде готовы.

Приятного аппетита!

Смотрите также: Блины с семгой и сливочным сыром