Запеченное мясо с картофелем и сыром

Ингредиенты:

• Мякоть свинины — 300 г
• Картофель — 7 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Сыр — 150 г
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Рецепт:

Мясо промыть, порезать пластиками. Отбить с двух сторон. Посолить и приправить перцем. В приготовленную форму выложить слоем мясо.

Луковицу  почистить. Порезать тонкими полукольцами. Выложить на мясной слой.

Картошку почистить. Порезать тонкими пластиками. На луковый слой уложить картофельные ломтики. Взять фольгу и накрыть ей форму. Духовку разогреть до 200°С. Запекать мясо с картофелем 40 минут. Достать запеченное мясо из духовки. Снять фольгу.

Сыр натереть на крупной терке. Посыпать поверх картошки и выпекать до образования аппетитной румяной корочки. Подавать к столу порционно, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Смотрите также: Как приготовить в тыкве мясо с картошкой