Азу простой рецепт
Азу простой рецепт
Ингредиенты:
- Мякоть телятины — 800 г.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Масло сливочное — 100 г.
- Чеснок — 2 зубчика
- Картофель — 5 шт.
- Сыр — 100 г.
- Майонез — 200 г
- Соль, перец — по вкусу
Рецепт:
Телятину нарезать кусочками, отбить, выложить в форму. Посолить и поперчить по вкусу.
Репчатый лук нашинковать. Чеснок порезать тонкими пластиками. Мясо посыпать мелко нарезанным чесноком и половиной репчатого лука так, чтобы мясо было полностью закрыто.
Картошку почистить и нарезать соломкой, немного посолить.
Поверх картошки выложить на оставшийся лук.
Сливочное масло растопить и полить картофель.
Сыр натереть на крупной терке. Засыпать сверху азу. Смазать майонезом.
Запекать в духовке, разогретой до 180⁰С, до готовности.
Приятного аппетита!
Смотрите также: Вареники с мясом