Лосось под белым соусом

Ингредиенты:

• Стейк лосося  – 4 шт
• Сливки – 150 мл
• Натуральный йогурт – 250 мл
• Овощное ассорти  (горошек, морковь, броколли) — 300
• Лимон – ¼ часть
• Масло оливковое
• Специи для рыбы

Рецепт:

Из лимона выжать сок, смешать его со специями для рыбы.

Стейки промыть. Промазать со всех сторон маринадом  и оставить мариноваться  30-40 минут.

Для соуса перемешаем натуральный йогурт и сливки.

Подготовленную форму  застелить фольгой, смазать оливковым маслом. Выложить

промаринованные стейки, между ними раскладываем овощи. Залить сливочным соусом. Накрываем фольгой и ставим в разогретую до 200°С духовку на 20 минут. Затем снимаем фольгу и снова отправляем в духовку, чтобы рыба подрумянилась. Лосось под белым соусом готов.

Приятного аппетита!

Смотрите также: Минтай запеченный с овощами в духовке