Морковный торт со сметанным кремом
Ингредиенты:
Для теста:
- Морковь крупная — 1 шт. натертой на крупной терке
- Сахар песок — 200 г.
- Маргарин — 200 г растопленного маргарина
- Разрыхлитель -1 ч.л.
- Мука — 600 г.
- Яйцо куриное — 2 шт.
Для крема:
- Сметана — 200 г.
- Сахар песок — 200 г.
Рецепт:
Морковь почистить и натереть на мелкой терке.
Маргарин растопить на водяной бане. Остудить и добавить сахар.
Яйца взбить венчиком.
Муку просеять, смешать с разрыхлителем.
Перемешать взбитые яйца с маргарином, сахаром и тертой морковью. Постепенно добавить муку. Хорошенько перемешать.
Тесто разделить на три равные части. Выпекать три коржа в духовке, разогретой до
180⁰С.
Для крема необходимо взбить миксером сметану с сахаром.
Получившимся кремом смазать остывшие коржи.
Поместить в холодильник на 2-3 часа для пропитки.
Морковный торт со сметанным кремом готов.
Приятного чаепития!
Смотрите также: Рогалики с яблоками