Салат с курицей, грибами и грецкими орехами
Ингредиенты:
- Куриное филе — 150 г.
- Куриные яйца — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Шампиньоны свежие — 100 г.
- Сыр твердый — 50 г.
- Зубчик чеснока — 2 шт.
- Ядра грецких орехов — 30 г.
- Соль, перец — по вкусу
- Майонез – 100 г.
- Масло растительное для жарки
Рецепт:
Лук репчатый почистить и измельчить.
Грибы почистить, порезать пластиками. Лук немного обжарить на растительном масле. Добавить грибы и жарить 7-10 минут. Посолить и поперчить по вкусу.
Куриное филе отварить до готовности. Дать остыть. Порезать кубиками.
Куриные яйца сварить вкрутую. Почистить и измельчить.
Сыр натереть на крупной терке.
Чеснок почистить и пропустить через пресс. Перемешать с майонезом. Этим соусом промазывать слои салата.
Первым слоем выложить порезанное куриное филе.
Вторым слоем – измельченные куриные яйца.
Обжаренные грибы уложить поверх яиц.
Тертый сыр перемешать с оставшимся майонезом и выложить завершающим слоем.
Ядра грецких орехов измельчить и посыпать салат.
Салат с курицей поставить на пару часов в холодильник.
Приятного аппетита!
Смотрите также: